In questo mondo di running non potevamo smettere di parlare di uno dei suoi pilastri fondamentali: il cibo. La nostra performance sportiva sarà legata, senza dubbio, a una buona alimentazione. Pertanto, questa voce sarà dedicata a 5 alimenti di base che saranno di grande aiuto nella dieta di una madre podista, e ancora di più se stiamo ancora allattando, come nel caso di due nostre podiste.
La corsa è uno degli sport che consuma più calorie, quindi dobbiamo dare al corpo tutta l'energia e le sostanze nutritive necessarie se vogliamo raggiungere il traguardo. Questi 5 alimenti sono fondamentali per il nostro piano nutrizionale, e possiamo anche condividerli con i nostri figli, che sono sicuri di muoversi tanto o più di noi.
Crema di arachidi o di altre noci
Si può pensare che sia cibo spazzatura perché a noi suona "americano", ma non ha nulla a che fare con questa versione piena di zucchero e grassi malsani. Il burro di arachidi al 100% è pieno di grassi buoni, proteine, vitamine e minerali e possiamo usarlo per sostituire il burro sul pane tostato, fare biscotti, aggiungere ai dolci... Si consiglia di provarlo su pane tostato con fette di banana o pasta di datteri sopra. Tuttavia, è molto calorico, quindi fate attenzione alle quantità, se abbiamo problemi di peso.
A proposito, abbiamo dato un nome a questo punto, ma... Lo sai che le noccioline non sono una noce? È un legume! Per la sua origine, da un baccello, anche se per la sua composizione nutrizionale l'abbiamo sempre associata alla frutta secca. Troviamo anche altre deliziose noci e creme di frutta secca come nocciole, mandorle, noci... e possiamo usarle in modo simile alle arachidi, facendo sempre attenzione che siano al 100% o preparandole noi stessi. Un'ultima nota mamme, è il modo ideale per far conoscere le noci ai nostri bambini.
Pasta di datteri
Nel nostro gruppo c'è una pazza per questo prodotto. L'abbiamo scoperto grazie al suo bambino, come sapete la raccomandazione dello zucchero per i bambini è zero più è lunga e meglio è, quindi alla ricerca di un modo sano per addolcire la pasta a casa ha scoperto questo impasto. Ora lo usiamo come marmellata, per dolcificare gli yogurt, nella preparazione di dolci e tutto ciò che ci viene in mente che può essere migliore con un tocco dolce e sano. È anche molto facile da fare, basta coprire con acqua una manciata di datteri, lasciarli a bagno durante la notte e la mattina dopo batterli insieme all'acqua di ammollo.
Quinoa
È uno dei superalimenti della moda e ha la sua meritata fama. È un seme anche se lo usiamo in cucina come se fosse un cereale ma con l'ulteriore vantaggio per i celiaci che non contiene glutine. È ricco di proteine e contiene anche tutti gli aminoacidi essenziali, oltre a minerali come potassio, magnesio, calcio, fosforo, ferro, zinco e vitamine A, B ed E. Tutto questo lo rende un alimento molto interessante per atleti e bambini. Abbiamo sostituito molti piatti di riso e pasta con ricette a base di quinoa, è tremendamente versatile e si può cucinare con pollo e verdure oltre a fare una torta, un budino o una base di pizza.
Hummus
Ci sono molte varietà di hummus, ma il nostro preferito è il tradizionale cece. I ceci sono un legume che contiene tutti gli aminoacidi essenziali oltre ad essere molto ricco di vitamine e minerali. E perché l'hummus e non un piatto di ceci? La consistenza dell'Hummus pâté ci invita a preparare con esso degli snack e oltre a beneficiare delle sue proprietà ci aiuta ad evitare i salumi e i cibi meno sani. Possiamo anche mangiarlo come antipasto per "dipe" con bastoncini di carota.
Avocado
È il frutto con il più alto contenuto di grassi, ma è pieno di grassi sani e benefici per il nostro sistema cardiovascolare. È anche molto ricco di fibre che ci aiuta a saziarci a lungo. E 'grande sul pane tostato con semi di sesamo, o come ingrediente in insalate. I nostri piccoli lo adorano e la sua consistenza è perfetta per introdurlo a partire da 6 mesi.
Non dimentichiamo che la chiave per una dieta sana non è mangiare cibi sani, ma smettere di mangiare quelli che non lo sono, quindi è una questione di questi 5cardiofrequenzimetri che spostano altri cibi meno adatti dalla nostra dieta. Nei prossimi post scriveremo di alimenti che dovremmo eliminare dalla nostra dieta "mamma corridore".
