"Mothers and Runners" surge dall'idea di tre amici e dalla loro passione per lo sport, soprattutto la running e la vita sana.
Si tratta di un blog allestito attraverso i km che abbiamo fatto insieme in questa stagione con l'obiettivo di preparare eventi come Le Mura di Pamplona, Behobia-San Sebastian, Le Sainte Lyon...ecc.
Sappiamo che ci sono molti blog con questo tema, ma abbiamo una prospettiva che ci differenzierà dal resto, visto che ora viviamo lo sport combinandolo con il lavoro e la vita familiare, dato che noi 3 siamo ancora attivi nelle nostre rispettive professioni(infermiera, insegnante di scuola maternae dietologa e insegnante di inglese) dopo la nostra recente maternità. Quest'ultimo, oltre a prendere tempo per allenarsi, ha lasciato sequel fisici in 2 di noi, che all'inizio era un grande impedimento per tornare a running veloce come avremmo voluto, ci ha fatto cercare alternative in altri sport e tornare con più desiderio, e con questo ora abbiamo l'esperienza e l'opportunità di raccontarlo e quindi incoraggiare altre donne con esperienze simili. Vogliamo fare una comunità!
Il nostro primo intervento tratterà un tema che consideriamo molto importante per lo spettacolo generale e sportivo: "Colazioni semplici e salutari".
Dobbiamo iniziare dicendo che l'obiettivo di una buona nutrizione deve essere quello di migliorare la nostra salute e di essere in grado di mantenerla a lungo termine. Deve essere una dieta "pulita", con alimenti naturali, sani e nutrienti di qualità, perché altrimenti tutto ciò che abbiamo mangiato in più sarà convertito in grasso invece che in muscoli.
Al giorno d'oggi, la fretta della nostra vita lavorativa ci impedisce di fare colazione in condizioni di affrontare la giornata lavorativa in modo ottimale. L'ideale sarebbe quello di dedicare più di 15 minuti a questo pasto ma sappiamo tutti che a quell'ora del giorno è complicato avere questo tempo, per questo vogliamo dare idee di colazioni sane e deliziose il cui vantaggio principale è che possono essere lasciate fare la sera prima, per nient'altro che riscaldare e servire.
Sono colazioni che comprendono una porzione di carboidrati complessi di lento assorbimento, una porzione di proteine(necessarie per mantenerci soddisfatti per più ore e per proteggere la nostra massa muscolare), un'altra porzione di grassi sani. Inoltre, un pezzo di frutta che si può prendere o lasciare per la merenda di metà mattina o pomeriggio.
Queste porzioni saranno variabili a seconda del nostro obiettivo, cioè perdere peso o perdere grasso.
5 ricette per la colazione semplici e salutari
Porridge con cocco grattugiato e semi di chia
- Ingredienti:
Mettere 3 cucchiai di avena in ammollo (acqua o latte) la sera prima. Aggiungere i semi di chia per farli gonfiare. La mattina seguente riscaldare per3 minuti nel microonde, aggiungere il cocco grattugiato e un'oncia di cioccolato fondente. In quest'ultimo passaggio, possiamo aggiungere semi, uva passa, mandorle tritate, frutta, ecc. a seconda dei nostri gusti.
Muesli fatto in casa
- Ingredienti: 3
Schiacciare la banana in una ciotola e metterla nel micro 15-20 secondi, in modo che diventi una massa omogenea. Mescolare il resto degli ingredienti, asciugare da un lato e bagnare dall'altro.
Ora mettiamo tutto insieme in una ciotola e lo stendiamo su un pezzo di carta vegetale per metterlo in forno per 20-30 minuti a 180 gradi.
Lo tiriamo fuori dal forno, lo lasciamo raffreddare ed è pronto da mangiare o da conservare.
Frittelle d'avena con scaglie di cioccolato o con frutta
- Ingredienti: 4 albumi d'uovo, 1 uovo, 40 grammi di farina d'avena o di mandorle, un goccio di latte vegetale e qualche goccia di Stevia.
Mescolare gli ingredienti in una ciotola, scaldare la padella antiaderente con un po' di olio di cocco. Aggiungete un po' del composto e fatelo rosolare da un lato fino a quando non inizia a bollire, poi giratelo. Le frittelle possono essere fatte e conservate in frigorifero per3 giorni se non vengono consumate direttamente.
Fitcocho con farina di mandorle e formaggio fresco battuto 0% di grassi
- Ingredienti: 5
Mescolare gli ingredienti in uno "shaker" e mettere la miscela in un contenitore di silicone. Riscaldare il forno a 180 gradi e mettere il composto per 25 minuti.
Biscotti al fico, cocco e banana
- Ingredienti:
Schiacciare la banana e i fichi. Aggiungere la noce di cocco. Mescolare bene. Fare piccoli mucchi e mettere in forno per 15 minuti a 180 gradi.
