Bella questa, runneantti!!!
Iniziamo il mese di ottobre! Amo questo mese perché, da bravo insegnante di inglese, adoro festeggiare Halloween! Naturalmente senza dimenticare l'allenamento di running e la cura del cibo nei dettagli. Sapete che, indipendentemente dagli obiettivi che vi siete prefissati, sapere cosa e come mangiate è fondamentale per progredire come atleta.
Quindi, quale modo migliore per iniziare il mese di ottobre se non con una ricetta per il pane espresso LowCarb! È un pane a basso contenuto di carboidrati, paleo, senza glutine e senza lattosio!
È fatto per essere mangiato subito, oppure puoi tenerlo in frigo per mangiarlo più tardi... se puoi, perché l'odore che esce dal tostapane è così appetitoso che è impossibile tenerlo per dopo!
Ricetta LowCarb Bread, tutti gli ingredienti
Per realizzare questa ricetta succulenta e sana abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 uovo.
- 25-30 grammi di farina di mandorle
- Un pizzico di lievito (opzionale)
- Semi vari (opzionale).
La farina di mandorle può essere prodotta frantumando e macinando le mandorle o acquistando farina di mandorle già pronta. Essendo celiaca, compro le mandorle con l'etichetta GLUTEN FREE, e le macino in una farina molto fine, ma so che vendono farina nei negozi specializzati e nei grandi magazzini.
Preparazione della ricetta in 4 fasi fondamentali
La ricetta è molto semplice e semplice, come potete vedere voi stessi:
1) Mettete l'uovo e il resto degli ingredienti in una ciotola e sbattete il tutto insieme con un bastoncino. Si può anche sbattere prima l'uovo e poi aggiungere il resto degli ingredienti. Qui, l'ordine dei fattori non altera il prodotto
2 ) Trovate due piccoli tupper e spargete il contenuto, formando un sottile strato.
3 ) Da lì, direttamente al microonde per due minuti! Si può essere più espressivi?
4) Quando lo tirate fuori, potete mangiarlo direttamente o fargli fare un giro nel tostapane ed è ancora più delizioso!
Ecco il punto, compagni di runneantti...
Pane LowCarb: Come mangiarlo
Con cosa lo mangio di solito? O lo mangio usandolo per "spingere" il cibo, oppure faccio un super toast all'avocado!
L'ho provato anche con il formaggio senza lattosio (sono intollerante al lattosio... ah, ah, ah!) Come vedete... ho tutto, quindi ho dovuto cercare la mia vita per trovare la mia versione migliore, in modo digestivo!!!) e con una marmellata di fragole fatta in casa con semi di chia che vi racconterò un'altra volta!
Un abbraccio a tutti voi... e buon mese di Halloween!
