Quali sono gli alimenti migliori per alleviare i dolori muscolari?

Quali sono gli alimenti migliori per alleviare i dolori muscolari?
Hugo Iglesias Gutiérrez
Hugo Iglesias Gutiérrez
Esperto in nutrizione sportiva
Inserito il 02-07-2023

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Quando parliamo di dolore muscolare, dobbiamo innanzitutto distinguere tra il dolore muscolare causato da un infortunio e quello causato dall'esercizio fisico. In questo articolo ci concentreremo maggiormente su cosa fare per migliorare o alleviare il dolore muscolare causato dall'esercizio fisico, poiché il dolore causato da un infortunio dovrebbe essere trattato da un fisioterapista, anche se queste linee guida ci aiuteranno a migliorare il recupero dall'infortunio.

La prima cosa da tenere presente quando ci si allena è avere l'energia necessaria per svolgere correttamente qualsiasi esercizio. Con questo intendo dire che non dovremmo allenarci senza mangiare nulla; ci saranno sempre delle eccezioni, ma di solito non è la migliore idea.

Se non abbiamo abbastanza energia, ci logoriamo molto di più a livello muscolare e aumentiamo la degradazione delle proteine. Questo è ciò che dobbiamo evitare e la prima cosa da fare è avere abbastanza glicogeno muscolare per evitare questo primo problema.

Cosa fare dopo l'allenamento per alleviare i dolori muscolari?

Cosa fare dopo l'allenamento per alleviare il dolore muscolare?

Passiamo ora all'argomento principale del nostro post e  a cosa fare dopo la corsa per alleviare i dolori muscolari. Anche se non allevieremo tutto, ma otterremo un buon adattamento e nutriremo la massa muscolare in modo che recuperi e si rigeneri prima:

Alla fine dell'allenamento

Dobbiamo concentrarci sull'assunzione di un elevato apporto proteico per recuperare a livello muscolare. Questo apporto può essere effettuato con proteine in polvere, yogurt o alimenti solidi. Dipenderà sempre dall'obiettivo, dal tempo, dalla disponibilità o dall'appetito dell'atleta.

Idealmente, questa assunzione dovrebbe essere sempre calcolata in base al peso corporeo e cercare di assumere 0,25-0,4 g/kg di peso corporeo subito dopo l'allenamento.

Inoltre, si consiglia di ingerire nell'arco della giornata una quantità di leucina di circa 3 grammi al giorno. La leucina è un aminoacido che viene utilizzato dal nostro organismo nella sintesi proteica ed è quindi molto importante per le prestazioni e il recupero muscolare.

Gli alimenti con un'elevata quantità di leucina sono il pollo, il tacchino, i prodotti, il manzo, il salmone o le proteine del siero di latte in polvere.

Cosa fare dopo l'allenamento per alleviare l'indolenzimento muscolare? - a seconda della stagione

A seconda del periodo della stagione

Si può o meno giocare con l'assunzione di carboidrati post-esercizio insieme alla quantità di proteine. Ma se parliamo specificamente di recupero per alleviare eventuali dolori muscolari, è altamente consigliato farlo. In base all'allenamento svolto, dovremmo sempre aggiungere porzioni di carboidrati subito dopo la fine dell'allenamento, sia attraverso bevande liquide come quelle a base di riso o avena, sia attraverso pane, riso, pasta... Preferibilmente subito dopo l'allenamento, che siano facilmente digeribili e privi di fibre.

Come ho già detto nell'articolo"I migliori alimenti antinfiammatori per muscoli e articolazioni" che troverete sul sito RUNNEA, è molto importante concentrarsi su alcuni punti chiave per alleviare questi dolori:

  • Assunzione di pesce grasso alla settimana.
  • Durante la giornata si dovrebbero assumere grassi sani per aumentare l'apporto di omega 3: pesce grasso, noci, semi, avocado, EVOO...
  • Utilizzare spezie come curcuma, pepe nero e zenzero.
  • Un buon apporto di frutta, soprattutto quella che contiene grandi quantità di vitamina C e magnesio.

Cosa fare dopo l'allenamento per alleviare i dolori muscolari? - integratore scientificamente provato

E l'ultimo punto chiave è l'assunzione di un integratore che, con prove scientifiche, ci aiuta a recuperare prima:

  • vitamina C (ottimo antiossidante)
  • magnesio
  • Vitamina D3 (a patto di avere una carenza di vitamina D3 nelle analisi del sangue).

Come potete vedere, questi sono alcuni punti importanti da tenere a mente quando si trattano questi dolori. Ma la cosa più importante è iniziare con la testa e poco alla volta, e capire che gli adattamenti all'esercizio si formeranno con la pratica regolare.

Se si inizia in modo intelligente e con un buon piano di allenamento, non ci saranno problemi. E se ci saranno dolori... sarà anche perché l'allenamento in serie è stato molto potente.

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Hugo Iglesias Gutiérrez

Hugo Iglesias Gutiérrez

Esperto in nutrizione sportiva

Nella mia vita ho due grandi passioni: lo sport e il cibo. Fin da bambino sono sempre stato molto irrequieto e vivace, non stavo mai fermo. Forse è da qui che nasce il mio bisogno di fare sport. Ho iniziato con il calcio e oggi pratico il triathlon, le gare di corsa e atletica. Una cosa che avevo ben chiara era che volevo dedicarmi a qualcosa che avesse a che fare con lo sport ed è stato allora che ho deciso di unire le mie due passioni. Forse avere le idee così chiare mi ha reso tutto molto più facile. Mi sono laureato in Nutrizione Umana e Dietetica all'UPV e ho proseguito con un corso di specializzazione in nutrizione sportiva a Barcellona: "Nutrizione e dietetica applicate all'attività fisica e allo sport". È successo anni fa e da allora non ho mai smesso di fare corsi e partecipare a congressi. Con gli anni ho poi creato i miei corsi e presentato le mie ricerche a varie conferenze. Oggi posso dedicarmi completamente a ciò che amo, e trasmetterlo a più persone possibili.